锦鲤染腮怎么定义？
“ 锦鲤染腮”这个叫法是不科学的，准确的说应该是“锦鲤染色”或者“染鱼”、“画鱼”等。 把活鱼放在颜料里给它上色，再把它放回水中，这看上去是件很残忍的事情（甚至有人因此对此感到恶心），所以这种手工涂色的技术渐渐被淘汰了。现在市面上出售的彩色鱼儿大多是工业化生产的，它们被浸泡在含有染料和粘合剂的溶液中，经过漂洗、晾干等程序完成染色过程。
有些黑心商贩甚至给金鱼直接注射染料，让它们迅速变色，这样做无疑会伤害到金鱼的身体健康，使得它们的颜色看起来不够纯正，也很不自然。 现在有些商家为了追求自然效果，开始采用油墨印刷的方法，将印有色彩的纸贴到鱼身上，但是这样操作起来的难度很大，因为鱼的体表不是平整的，而且鱼的体型常常发生变化，因此需要非常仔细的操作才能做到完美。由于人工成本的增加，这种操作下着色成本很高，所以市面上用该方法染色成功的鱼儿价格都不便宜。
当然，除了以上两种常用的染色方法外，还有电镀、高温烫印以及植绒等手段也可以用来给鱼类染色。这些不同染色手法做出来的“色彩盛宴”，你绝对想不到！ 电镀是把工件浸入带电的液体中，让金属表面附着上一层金属氧化物，起到染色效果；而高温烫印则是利用高温使印刷上的图案渗透到金属表面，达到着色效果。通过这两种方式加工出来的鱼儿，颜色鲜艳明亮，摸上去还有金属光泽。 而植绒则是直接将柔软的绒毛种植到鱼体表，这种方法做出来的“衣服”最像真实的鳞片。