兔子食用的有什么好处?
“吃啥补啥”、“以形补形”是民间流传很广的保健方法,其实,这种说法并不科学。 首先,人体需要的营养物质有很多种,而食物中除蛋白质、脂肪外,其他营养成分如矿物质、维生素等通常很难通过吃某种特定食物来达到补得效果;其次,人体是一个有机统一的整体,并不是缺什么就吃什么就能补上。 不过,这种传统说法也有一定的道理。比如身体有伤口时,人们会吃一些鱼肉等来补充优质蛋白,促进伤口愈合;感冒时,适当增加富含钙和铁的食物也可以起到缓解病症的作用。这是因为,营养素作为机体功能状态的指标,在正常情况下,人体对它们的需求有一定限度且维持着动态平衡。 当体内缺乏时,会通过激素、神经调节以及细胞分化等方式进行调节,最后实现正常水平。 但若是长期缺乏某些营养素,身体达不到平衡状态,势必会影响健康。从预防疾病、保持健康的角度出发,均衡膳食、合理营养确实应该是我们遵循的原则。
1.吃荤吃素都重要 无论吃肉还是吃素,都能满足人体对营养素的需求。当然,这里说的素食指的是纯植物性饮食,而不是蔬菜水果之流。对于纯植物性饮食的人,由于无法获取动物性蛋白质,必需脂肪酸吸收也会受到影响,容易导致营养不良。合理的素食应是荤素搭配,蛋奶俱全。这样能保证人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素全都获得了,的健康。 2.多吃“好”粮 在选择主食的时候,应多选一些全谷物类,如燕麦、玉米、大米、小麦等。这些食材中的维生素B族含量丰富,是人体必不可少的营养素之一,并且能够稳定情绪、消除疲劳、改善失眠。适当进食粗粮有助于调节肠道菌群,防止便秘。 至于副食方面,应该多食豆类及豆制品,它们含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,有利于智力发育、提高记忆力。另外,核桃、芝麻、花生等坚果类食物富含蛋白质、维生素E和不饱和脂肪酸,也是健脑、乌发的好食品。 最后,还要强调一点,任何营养素的摄入都必须保持均衡,不可偏爱某一种,否则反而对健康无益。